Boete
Het blijkt dat je een hoge boete kunt krijgen voor wildplukken. Gelukkig mogen we voor eigen gebruik ongeveer 250 gram plukken. De hoeveelheid van een champignonbakje. Meer wordt door Staatsbosbeheer gezien als diefstal en beschadiging van het terrein.
Veilig plukken
Als er vossen in de buurt leven, eten zij ook van de bramen. Aangezien ze ziektes kunnen overbrengen, pluk je beter geen laaghangend fruit. Houdt ongeveer heuphoogte aan als veilige grens. Vermijdt ook struiken direct langs hondenuitlaat plekken. En vóór je ze eet, altijd wassen of een paar uur in een bakje water leggen.
Gezond
Want het is zonde om ze niet te plukken of te kopen. Het zijn namelijk heel gezonde vruchten, vol antioxidanten. En waar je veel mee kan doen. Wil je ze niet rauw eten, maak er dan saus of jam van. Met 250 gram heb je precies een pot vol.
Bramenjam maken
Voor 250 gram bramen gebruik je 100 tot 125 gram geleisuiker en een theelepel citroensap.
- Je brengt het al roerend aan de kook in een pan met dikke bodem.
- Kookt het 2 minuten door.
- En daarna giet je de hete jam direct in een brandschoon potje.
- Ondersteboven laten afkoelen.
Hartig
Je kunt natuurlijk verschillende toetjes maken met bramen. Maar wist je dat er ook recepten zijn van hartige salades met bramen? Zoals de geitenkaassalade met bramensaus uit Paulines Keuken.
Verven met bramen
En wat dacht je van verven met bramen? Na het pletten, koken en filteren, kun je het als een soort aquarelverf gebruiken. Technieken om wol of kleding te verven, zijn niet altijd succesvol. Onder invloed van het daglicht wordt de kleur snel lichter.
Misschien heb jij nog een idee met bramen? Wij horen het graag!