Paddenstoelen
De eersten zijn dan in veel verschillende vormen in bossen te vinden en de anderen worden geteeld en kunnen heel erg groot worden.
Zowel paddenstoelen als pompoenen zijn eetbaar, maar niet allemaal natuurlijk. In het bos kan je eetbare paddenstoelen vinden zoals het Eekhoorntjesbrood en Elfenbankjes. Maar er zijn er ook die giftig zijn. De giftigste paddenstoel in Nederland is de groene knolamaniet. Al lijkt ie in het begin op een onschuldige champignon, eet hem maar niet want je wordt er flink ziek van.
De vliegenzwam, het prachtige huisje van kabouter Spillebeen en zijn vriendjes, is ongetwijfeld een van de mooiste paddenstoelen maar…….... in ons land valt die onder de Opiumwet. Hij bevat namelijk stoffen die een bedwelmend effect hebben. Dus alleen maar bewonderen en NIET eten!
Pompoenen
De pompoen is een typische herfstgroente en een symbool van de herfst. Je kunt ze vanaf september dan ook volop in de winkels vinden. De meest voorkomende pompoenen zijn de Fles- en de oranje Hokkaido-pompoenen. Je kunt er heerlijke gerechten mee maken zoals: soepen, stoofschotels, taarten en gevulde pompoenen.
De niet-eetbare pompoenen zijn symbolen van de herfst, evenals de kalebassen. Aan de vorm kan je niet zien of het een pompoen is of een kalebas. Als je de laatste opensnijdt en er zit geen vruchtvlees in, dan is het een kalebas die in supermarkten niet wordt verkocht. Vaak staan kalebassen in de vensterbanken van huizen of liggen uitgestald voor de deur of in de voortuin. Een leuke tafeldecoratie is een uitgeholde kalebas met een brandende kaars erin die voor een gezellig sfeertje in huis zorgen.
Zelf ga ik het onderstaande herfstgerecht maken, ben erg benieuwd..!
Jij ook?
