Wij zaten afgelopen 12 juni in een visrestaurant op de boulevard van Cambrils. Daar zijn  heel veel visrestaurants. Vlak naast het restaurant staat een monument dat herinnert aan een ramp met vissers. Hierbij kwamen 144 vissers om het leven. Het monument geeft hoop aan de nabestaanden.

Vreemd  dat er in Spanje zo veel vis wordt gegeten en in Nederland niet. Terwijl ook ons land een lange kustlijn heeft. Wij zijn een echt visserijland. Maar wekelijks tweemaal vis eten doen wij niet.

En vis is zo gezond?

Haring, zalm, makreel, paling, sprot zijn vette vissen. Vis bevat omeha-3 vetzuren.  Visvetzuren zijn onverzadigde vetzuren. Dat is goed voor je cholesterolgehalte en verlaagt de kans op hart- en vaatziekten. Bij vette vis gaat het om vis die van nature vet is en niet om vis die vet is na bereiding, zoals lekkerbek en kibbeling.

Wij hebben heerlijk vis gegeten in Cambrils. Wij hadden had heerlijke gegrilde sardientjes en Chipirones. Dat zijn hele kleine inktvisjes. In Spanje wordt ’s-middags warm gegeten. ’s Avonds een lichte maaltijd, pas rond 9 uur.

Onze kinderen en kleinkinderen zijn opgevoed met vis, maar het eten, ho maar!

Ze eten liever een hamburger, anders gezegd, liever twee! Een mengsel van varkens- en rundvlees. Sterk gekruid. Met kruiden kun je alles lekker maken.

Dus als zij komen eten we geen vis, helaas.

Minimaal  tweemaal per week eten wij vis, niet alleen gezond, maar ook gewoon, omdat wij het lekker vinden.

Wil je meer weten over gezondheid en vis, neem dan eens een kijkje op de website van de hartstichting.