Droom waarmaken

Remko is een man met idealen. Hij heeft eerder als pionier gewerkt aan het maken van het Voedselbos in Vlaardingen. Nu maakt hij zijn grote droom waar: de zelfoogsttuin, een akker vol zelf geteelde groenten. Hier kun je, als je ook van oogsten houd, tijdens het seizoen zelf je groenten oogsten. Dan ben je een oogstgenoter!

Ambachtelijke wijze

Remko werkt het liefst op oud-ambachtelijke én biologische wijze. Een echte Groentemeester! Géén bestrijdingsmiddelen, geen kunstmest, wel natuurlijke mest, wisselende teelt en afweermiddelen. Hij maakt liever geen gebruik van brandstof-slurpende machines. De enige machine waar brandstof in gaat is een tweewieltrekker met frees. Deze machine past wel in de kleinschalige manier van werken.

De Groentemeester is de meeste dagen van de week op dit groenteparadijs te vinden. Eén dag per week volgt hij de opleiding biodynamisch telen aan de Warmonderhof te Dronten. Zijn drijfveer is niet alleen zorg voor de planeet maar ook sámen-werken-met-en-voor de lokale gemeenschap. Behalve dat de afstand tot de oogstgenoten super klein is, biedt de zelfoogsttuin dus ook ruimte elkaar te ontmoeten.

Producten

Zo'n 60 á 70 verschillende producten worden met de grootste zorg opgekweekt: van bloemkool tot eetbare bloemen en kruiden. De top van het seizoen ligt natuurlijk in de zomermaanden.

Remko wil een leermeester zijn en zijn kennis delen over biologisch telen. Daarom heeft hij de zelfoogsttuin aangemeld als leerwerkbedrijf om in de toekomst een stageplek te bieden.